banner-05-900-x-90
پزشکی و علوم زیستی

رژیم غذایی مدیترانه‌ای

رژیم غذایی مدیترانه‌ای بهتر از رژیم غذایی کم چربی است؟

آیا از صحبت درباره هرم غذایی خسته شده‌اید؟ من هم همینطور، ولی
اجازه بدهید درباره‌اش بیشتر صحبت کنیم.

می‌دانیم که مردم ساکن در مناطق مدیترانه‌ای
میزان مرگ کمتری ناشی از بیماری‌های قلبی
نسبت به مردم کشورهای توسعه‌یافته
غربی دارند. آیا علت مرگ کمتر مردم به خاطر بیماری‌های قلبی در این مناطق جهان ،
رژیم غذایی مدیترانه‌ای است؟

اخیرا یک مطالعه نشان داده است که بیمارانی
که رژیم غذایی مدیترانه‌ای دارند در مقایسه با بیمارانی که رژیم غذایی مرسوم
کم‌چربی را دریافت می‌کنند ، به صورت قابل توجه ، بهبودی بیشتری در فشار خون ،
کلسترول وسطح قند خون دارند.

رژیم غذایی مدیترانه‌ای مقادیر زیادی روغن زیتون ، آجیل ،
حبوبات کامل و دست‌نخورده ، میوه و سبزی دارد. رژیم غذایی مدیترانه ای مقدار زیادی
چربی دارد ولی این چربی‌ها ، چربی‌های اشباع‌نشده یا چربی‌های سالم
هستند. در این مطالعه ۷۷۰ فرد بالغی که مبتلا به دیابت بودند یا ۳ عامل خطر بیماری
قلبی و یا بیشتر از آن را داشتند ، انتخاب شدند و به ۳ گروه تقسیم شدند. یک گروه
روغن زیتون بیشتری در رژیم غذایی‌اش دریافت کرد ، گروه دیگر آجیل بیشتری گرفت و
گروه سوم از رژیم غذایی کم‌چربی استفاده کرد. بعد از ۳ ماه دو گروه اول مقادیر فشار
خون ، کلسترول و قند کمتری نسبت به گروه سوم داشتند. همچنین دو گروه اول در مقایسه
با گروه سوم ، توانستند رژیم غذایی خود را بهتر رعایت کنند.

صحبت آخر : اگر نمی‌توانید در مناطق مدیترانه‌ای باشید ، شاید
بخواهید تغذیه‌ای مشابه مردمان مدیترانه‌ای داشته باشید. البته این مطالعه

تأثیر چنین رژیمی را در کم کردن مرگ قلبی نشان نداده است. این
مطالعه آشکار کرده است  که این
رژیم خاص ، عوامل خطر بیماری‌های قلبی را کم می‌کند.

عوامل دیگری که ممکن است میزان مرگ قلبی را در مناطق مدیترانه
ای کم ‌کند ، فعالیت جسمانی بیشتر و شبکه حمایت اجتماعی بهتر هستند.

منبع :
Annals of Internal
Medicine
4 July 2006 Volume 145 Issue 1 ، صفحات ۱ تا ۱۱

عکس :

Mediterranean Meals

ترجمه شده از : Dr. Razavi's Good to Know Info

۵ دیدگاه

برای ارسال دیدگاه کلیک کنید
  • سلام:
    اولاً مشخصه برای این مطلب زحمت زیادی کشیدی، ممنون؛ بشدت دنبال رژیم مدیترانه ای بودم.

    دوماً مشکلی به نظر میآد در وبلاگ شما وجود داره؛ دومین ۱pezeshk با www و بدون www با هم تفاوت دارند!
    یک وقتی با www میآم، میبینم مطلب جدید نیست؛ بدون www میآم مطلب جدید هست؛ برعکسش هم همینطوره. برای کامنتها هم همینجور

  • پزشک مهربان میشه یک رژیم لاغری برامون بنویسی تا ببینیم چه راهی درسته ؟هرچقدر هم سخت باشه قابل قبوله ممنونم .

تبلیغات بنری

pardano3

مطالب تصادفی

هفته پیش نخستین قسمت داستان علمی- تخلیی «هیچ دفاعی وجود ندارد» را خواندید، این هفته قسمت دوم این داستان را با هم می‌خوانیم: هیچ دفاعی وجود ندارد نوشته تئودور استورژن ترجمه م. کاشیگر بلتر، مفصل‌های دو دستش را به‌صدا درآورد و تصویر نابودی پایگاه و خفگی ناگهانی ساکنانِ تیتان و انهدام کامل سیارکی بدونِ‌ سکنه […]

ادامه

شاخه‌ی دانشجوئی IEEE دانشگاه صنعتی شریف، نخستین دوره‌ی جایزه‌ی داستان کوتاه علمی- تخیلی را به منظور گسترش این ژانر در ایران، کشف استعدادهای گوناگون و تشویق نویسندگان این حوزه برگزار می‌کند. این مسابقه با همکاری و حمایت مؤسسه‌ی شهر کتاب ، مرکز زبان‌ها و زبان‌شناسی دانشگاه صنعتی شریف و کانون علمی- فرهنگی رسانای دانشکده‌ی برق […]

ادامه

یکی از خوانندگان خوب یک پزشک که داوطلب همکاری شده بود، در ایمیلی که به من زده بودند، توضیح داده بودند که مقیم خارج از کشور هستند، با توجه به قابلیت‌های خوب ایشان ترجیح دادم به جای اینکه کار نوشتن مقالات روتین فناوری را به ایشان بدهم، از ایشان درخواست که در صورت تمایل گزارش‌های […]

ادامه

برای این جمعه داستانی با عنوان «هیچ دفاعی وجود ندارد» از تئودور استورژون را برایتان انتخاب کرده‌ام. ترجمه این داستان توسط م. کاشیگر انجام شده است. این داستان یک داستان دنباله‌دار است: هیچ دفاعی وجود ندارد – ۱ نوشتهء تئودور استورژن ترجمه م. کاشیگر بلتر، بی‌خیال هرگونه تشریفات، دکمه‌های کتش را باز کرد و به […]

ادامه

پستهای محبوب یک ماه اخیر

افرادی که سریال می بینند معمولا به دو دسته کلی تقسیم می شوند : آنهایی که همزمان چند سریال را دنبال می کنند و آنهایی که تا یک سریال را به پایان نرساندند سریال دیگری را شروع نمی کنند. کسانی که اهل سریال باشند به خوبی می دانند که اعتیاد شدیدی در پشت آن پنهان […]

ادامه

سری عکس‌های برتر سال ۲۰۰۷ مجله Nature’s Best Photography را امروز به صورت اتفاقی دیدم. این مجله را با مجله NATURE معروف اشتباه نگیرید. عکس‌های برتر سال ۲۰۰۷ این مجله از لحاظ کیفیت به اعتقاد من با عکس‌های نشنال جئوگرافیک در زمینه طبیعت برابری می‌کنند. علاوه بر عکس، در این مجله مقاله‌هایی درباره حیات وحش، […]

ادامه

آیا شما کار و حرفه‌ای دارید که لازمه آن سر و کله زدن با طیف وسیعی از ارباب رجوع و مردم است؟ آیا شده که هنگام انجام این کار، با آدم‌های به کلی غیرمنطقی برخورد کنید که اعصابتان را به هم می‌ریزند؟ آیا گاهی مجبور می‌شوید که در میهمانی‌ها با یک آشنا یا فامیل دیدار […]

ادامه

فرانک مجیدی: درختان موجودات قابل احترامی هستند که بی‌شائبه زیبایی، رازآلودگی، سایه و مزایای خود را به ما ارزانی داشته‌اند. برخی از گیاهان تصاویر این پست، البته درخت نیستند، اما تصاویر اعجاب‌اوری ایجاد کردهاند که آن‌ها را در رده‌ی درختان این پست قرار دهیم. این تصاویر، دلیل خوبی است به تمام درختان مهربانِ زمین، احترام […]

ادامه

پستهای اخیر

خلاصه خبر این است: گوگل در به‌روزرسانی جدید اپلیکیشن اندروید خود، ترتیبی داده است که هر وقت کاربر اتصال اینترنتی نداشت، بتواند کلیدواژه‌هایی را که مایل به جستجوی آنهاست ثبت کند تا هر زمان که آنلاین شد، آنها را فراخوان کند و جستجوهای خود را انجام بدهد. این ابتکار می‌تواند شیوه وب‌گردی میلیون‌ها نفری را […]

ادامه

به تازگی یک شرکت نوگام یا استارت‌آپ که مقر آن در سانفرانسیسکو است، چکیده تصورات‌اش را از کلینیک‌های و مطب‌های پزشکی آینده در تصاویری خلاصه کرده است و بر این اساس فضاهای شیکی را تصور کرده است که پر از گجت‌های هوشمند هستند و به یاری هوش مصنوعی اداره می‌شوند، گویی که شما در یک […]

ادامه

همانطور که همه میدانیم هیچ تجارتی ممکن نیست مگر با نقل و انتقال وجه. بنابراین رکن اصلی تجارت در گرو ایجاد بستری امن است تا نقل و انتقال پول در آن صورت گیرد. بدنبال این امر واحد پردانو در شرکت تجارت الکترونیک میهن ویژن شکل گرفت و متخصصانش با طراحی و ارائه ی خدمات ویژه […]

ادامه

از کودکی ما عادت داشتیم برای بازی، ماسک بر روی صورت بگذاریم. اما این روزها فناوری امکان می‌دهد که ماسک‌هایی ساخته شوند که پیش از این فقط در فیلم‌ها شاهدش بوده‌ایم. در CES 2017 یکی از محصولاتی که به نمایش گذاشته شد، دوربین ویژه نقشه‌پردازی از صورت شرکت Bellus3D که یه یاری آن، مدل بسیار […]

ادامه